Divlja kafa Harenna Foresta - (Ita, 2011, 29’)

Ispis

Francesco Amato, Stefano Scarafia

divlja kafa vKafa je najkomercijalniji svjetski poljoprivredni proizvod. Svaki dan popije se 2 milijuna šalica kafe. Po obimu, poslovanje kafom na drugom je mjestu, odmah nakon poslovanja naftom, i temelji se na radu tisuće farmera u više od 12 zemalja. Kafa je otkrivena prije više stotina godina u Etiopiji, trenutno vodećem afričkom izvozniku i najvećem potrošaču. Tahir, Abbas i ostali mali proizvođači sakupljaju jedinstvenu vrstu kafe koja raste spontano u Harenna Forestu, na 1800 m nadmorske visine, u planinama Nacionalnog parka Bale, koji se nalazi u regiji Oromia, 350 km južno od Addis Abebe. Putovanje zrna kafe započinje s tim proizvođačima, od biljke preko međunarodnih tržnica do naših šalica.